Суп молочный

Молочный суп с альтернативными крупами

 

Суп молочный: традиционный рецепт, польза и секреты приготовления

Молочный суп – это блюдо, которое знакомо многим с детства. Оно ассоциируется с уютными семейными завтраками, легкостью и нежным вкусом. Приготовление молочного супа не требует сложных ингредиентов и занимает минимум времени. В этой статье мы подробно разберем, как приготовить молочный суп, чтобы он стал любимым блюдом всей семьи.

 

Суп молочный ингредиенты

Суп молочный, ингредиенты

Для классического молочного супа понадобятся следующие продукты:

  • Молоко (3,2% жирности) — 1 литр;
  • Вода — 500 мл;
  • Сахар — 2–3 столовые ложки (по вкусу);
  • Соль — щепотка;
  • Лапша (или другая мелкая паста) — 150 г;
  • Сливочное масло — 20 г.

Эти ингредиенты легко найти в любом магазине, а их сочетание создает мягкий и насыщенный вкус.

 

Суп молочный пищевая и энергетическая ценность

Молочный суп – это питательное блюдо, которое богато полезными веществами. Рассмотрим основные показатели на одну порцию (250 мл):

  • Калорийность: 180–200 ккал;
  • Белки: 6 г;
  • Жиры: 8 г;
  • Углеводы: 23 г.

Благодаря молоку, суп насыщен кальцием, который укрепляет кости и зубы. Лапша обеспечивает организм энергией, а сливочное масло добавляет полезные жиры.

 

Время готовки

время приготовления молочного супа

Полное время приготовления молочного супа составляет около 20–25 минут:

  1. Подготовка ингредиентов – 5 минут.
  2. Варка супа – 15–20 минут.

 

Количество порций

Предложенный рецепт рассчитан на 4 порции. Это идеальный вариант для небольшой семьи или для приготовления блюда на несколько приемов пищи.

 

Суп молочный пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

 

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты. Если вы используете крупную лапшу, её можно слегка измельчить, чтобы она быстрее сварилась.

Шаг 2: Разогрев молока

Суп молочный, Процесс подогрева молока

  1. В кастрюлю налейте 1 литр молока и 500 мл воды. Такое сочетание позволяет молоку не пригорать, а супу – сохранять нежный вкус.
  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите жидкость до кипения, периодически помешивая.

Шаг 3: Добавление лапши

Суп молочный, Добавление лапши в молоко

  1. Когда молоко закипит, добавьте в кастрюлю щепотку соли и сахар. Перемешайте.
  2. Постепенно всыпайте лапшу, постоянно помешивая, чтобы она не слиплась.
  3. Уменьшите огонь и варите суп на слабом огне около 10–12 минут (время зависит от вида лапши).

Шаг 4: Завершающий этап

  1. Когда лапша станет мягкой, снимите кастрюлю с огня.
  2. Добавьте в готовый суп сливочное масло и аккуратно перемешайте, чтобы оно равномерно растаяло.

Суп молочный, Добавление сливочного масла

Суп молочный советы по приготовлению и подаче

  1. Выбор молока. Используйте свежее молоко средней жирности (3,2%). Если хотите сделать блюдо более легким, можно взять молоко с низким процентом жирности или заменить часть молока водой.
  2. Варианты круп. Вместо лапши можно использовать рис, манку, овсяные хлопья или даже кукурузную крупу. Для каждого из этих вариантов потребуется немного разное время варки

Молочный суп с альтернативными крупами

.

  1. Ароматные добавки. Для придания интересного вкуса добавьте в суп немного ванилина или корицы. Это сделает блюдо особенно приятным для детей.

  1. Сервировка. Подавайте молочный суп в глубоких тарелках с небольшой ложкой сливочного масла сверху. Для дополнительного украшения можно посыпать блюдо корицей или натертым шоколадом.
  1. Дополнения. Молочный суп хорошо сочетается с медом, вареньем, свежими ягодами или сухофруктами. Такие добавки не только улучшат вкус, но и сделают блюдо более полезным.

 

Польза молочного супа

  1. Для детей. Это идеальное блюдо для растущего организма благодаря высокому содержанию кальция и белков.

Детская тарелка с молочным супом

  1. Для взрослых. Молочный суп легко усваивается и не вызывает чувства тяжести, что делает его отличным вариантом для завтрака или ужина.
  2. Для тех, кто следит за весом. Низкая калорийность позволяет наслаждаться супом даже тем, кто соблюдает диету.

 

Молочный суп, заключение

Это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Его нежный вкус и множество вариаций делают его универсальным для любого возраста.

Подача молочного супа

Добавьте этот рецепт в свой кулинарный арсенал, чтобы радовать себя и своих близких вкусными и питательными блюдами!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: